Esta planta procesadora de zanahoria consta de una zona de inspección con instalación de maquinaria existente y una zona de despacho .

La zona de inspección se diseñó a medida para facilitar el flujo entre las máquinas de proceso existentes. El punto de partida de esta línea es el calibrador de rodillos existente. Según el calibre, las zanahorias se dirigen a otro proceso: directamente al despacho, a la máquina de corte o al Tambor calibrador que clasifica los calibres demasiado pequeños.

De forma ergonómica, los operadores pueden inspeccionar las zanahorias antes de que lleguen a la máquina procesadora. En la zona de despacho, las zanahorias se almacenan en un robusto búnker según el procesamiento realizado y, desde allí, se distribuyen mediante hidrotransferencias .

La instalación cuenta con tolvas de residuos de fácil acceso para los operadores y está completamente equipada con escaleras y plataformas. Estas plataformas facilitan el acceso a toda la instalación para tareas de mantenimiento y gestión de averías.