Procesadoras de zanahorias
Los proyectos que realizamos en el sector de las raíces pueden dividirse en mercado fresco e industrial.
En ambos casos son importantes las máquinas de recepción, limpieza, lavado y calibrado de la carga.
Pensando en el consumidor de productos frescos, el lavado/pulido con cepillo y el hidroenfriamiento también son muy importantes.
En una línea de procesado industrial de zanahorias congeladas o en conserva, también integramos máquinas para cortar, cocer al vapor y pelar.
⬇️ Desplácese un poco más abajo en esta página para:
1. Una línea interactiva de procesamiento de raíces que ofrece un esbozo del aspecto que podría tener su nueva planta.
2. Una visión general de las soluciones raíz que se ofrecen como máquinas independientes o como parte de un proyecto
En función de sus objetivos, pueden añadirse a la línea depósitos secos o húmedos para almacenamiento temporal.
El consumo de agua también se tiene en cuenta en una línea de procesado de zanahorias. Mediante la instalación inteligente de filtros mecánicos y depósitos, se puede optimizar el consumo.
El equipo de Constructie Bruynooghe siempre diseña y realiza soluciones a medida. Todo depende del producto de consumo final previsto, de la capacidad alta o baja, del entorno de producción existente, de las condiciones de cosecha, de la variedad de productos, etc.
Basándose en sus datos, nuestros ingenieros de ventas crearán una propuesta personalizada.
Línea de procesado de zanahorias para mercado fresco 🥕 interactivo
En una línea para el mercado de productos frescos, el producto pasa por las siguientes etapas para que los consumidores puedan comprar zanahorias pulidas de un calibre determinado:
- Recepción: desde transporte a granel o cajas y BigBags
- Limpieza: en función de las condiciones de cosecha, se eliminan el follaje, la arena, las piedras, la tierra y otras impurezas.
- Lavado
- Cepillado / pulido
- Inspección: manual o mediante clasificador óptico incorporado
- Hydrocooling
- Calibrado (por grosor y/o longitud)
- Almacenamiento temporal: (seco o húmedo en agua fría)
Este proceso también puede aplicarse a otros cultivos tuberosos como el rábano picante, la chirivía y la remolacha.
Haga clic en las máquinas de la línea interactiva para obtener información técnica sobre el proceso y las máquinas.
Línea de pelado al vapor 🥕🥔 interactiva
Esta línea de procesamiento industrial lava y pela tubérculos como zanahorias y patatas para preparar su posterior acondicionamiento.
Esto ocurre en varias etapas:
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- Recepción: desde transporte a granel o cajas y BigBags
- Limpieza: en función de las condiciones de cosecha, se eliminan el follaje, la arena, las piedras, la tierra y otras impurezas.
- Lavado
- Inspección: manual o mediante un Clasificador óptico integrado
- Almacenamiento temporal: en seco o en agua refrigerada
- Pelado: con vapor o utilizando un cepillo lavador
- Calibre
En la línea, ofrecemos soluciones para la filtración mecánica y la recuperación del agua de proceso usada.
Las máquinas de la línea estándar que presentamos pueden complementarse y/o sustituirse en función de la capacidad y el presupuesto deseados.
Haga clic en las máquinas de la línea interactiva para obtener información técnica sobre el proceso y las máquinas.
Máquinas para productos específicos
