Pastinaak-verwerkingsmachines
- Verduras blancas de invierno
- Se considera un precursor nutritivo de la patata
- Se puede comer tanto de luto como hervido o guisado
- Mide una media de 20 centímetros, aunque varía según la raza.
- Bastante similares a las zanahorias => procesadas de la misma manera
Línea de procesado de zanahorias para mercado fresco 🥕 interactivo
En una línea para el mercado de productos frescos, el producto pasa por las siguientes etapas para que los consumidores puedan comprar zanahorias pulidas de un calibre determinado:
- Recepción: desde transporte a granel o cajas y BigBags
- Limpieza: en función de las condiciones de cosecha, se eliminan el follaje, la arena, las piedras, la tierra y otras impurezas.
- Lavado
- Cepillado / pulido
- Inspección: manual o mediante clasificador óptico incorporado
- Hydrocooling
- Calibrado (por grosor y/o longitud)
- Almacenamiento temporal: (seco o húmedo en agua fría)
Este proceso también puede aplicarse a otros cultivos tuberosos como el rábano picante, la chirivía y la remolacha.
Haga clic en las máquinas de la línea interactiva para obtener información técnica sobre el proceso y las máquinas.
Máquinas para productos específicos
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